Mousse sésame noir, crémeux noix de coco, croustillant praliné sésame

Ganache infusé au café, praliné café, crémeux tonka

Mousse pop corn, sablé breton, croustillant praliné

Mousse citron vanillé, crémeux mangue, croustillant lait praliné

Ganache café, moelleux imbibé au café, namelaka, praliné café

Ganache chocolat au « lait », croustillant praliné cacahuète, beurre caramel fleur de sel.

Ganache amande café, praliné noisette, mousse chocolat, gâteau moelleux praliné, croustillant chocolat praliné

Mousse citron Yuzu, praliné noix de coco, moelleux agrume, croustillant sablé citron

Confit de poire, mousse à la noix, biscuit moelleux noix et crumble

Mousse vanille, crémeux chocolat, crumble praliné, biscuit cacao

Cake au carotte et épices

Enrobage blanc, lait, noir

Chocolat 66%, noisette

Légumes rôti, carotte, champignon, Béchamel, courgette, épices, amande grillés sauce tomate

Pâte sablé, carotte rôti, courgette sauté, oignon caramélisé, épices A la part

Quinoa, maki de légumes, houmous de betterave, wrap de légumes sautés, concombre, pickles, carotte, sauce tzatzíki